Emploi, les restaurateurs épinglés par la Cour des comptes

Un rapport donne du grain à moudre à ceux qui réclament la suspension de la baisse de la TVA à 5,5 % dans la restauration. Le conseil des prélèvements obligatoires (CPO) estime que l’objectif de la profession de créer 20.000 emplois et de signer 20.000 contrats de professionnalisation sur deux ans est “optimiste”. Autant dire irréalisable. “En retenant une hypothèse de deux tiers de la baisse du taux répercutés sur les prix, seuls 6.000 emplois pourraient être créés à long terme”, évalue cet organe rattaché à la Cour des comptes. Son président Philippe Seguin a même enfoncé le clou en se montrant “réservé sur le respect des engagements d’embauche et de baisse des prix” formulés par les restaurateurs, affirmant que les effets de la TVA réduite en terme d’emploi n’étaient “pas démontrés”.

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